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	とよはしまちなかスロータウン映画祭 2011 2002年・秋、豊橋のまちなかににぎわいを取り戻そうと「とよはしまちなかスロータウン映画祭」がスタート。映画祭終了後“この小さな一歩を確かな歩みとして未来につなげたい”という思いがわき上がり、多くの有志の賛同を得て、2003年「スロータウン映画祭実行委員会」が発足。映画祭を通して豊橋のまちなかの活性化、地域文化の向上を図り、地域社会の発展に寄与することを目的として活動しています。 2011年度映画祭は、2011年10月29日(土)～11月20日(日) 各週末8日間。 10周年を迎え、盛り沢山の企画が登場。市民投票によるリクエスト作品、落語会、トークイベント、爆音上映会、ギャラリーと盛況の内に終了しました。また、まちなか活性の旗印として年々参加店・賛同店の増えているスピンアウト企画への反響も大きかったです。！ ★詳しくはこちらから＞＞　http://www.slowtown.info/ 　http://www.slowtown.info/m/（携帯）


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サーラクラブ主催「スウィーツ賞味会」参戦記（2007.4.22　PM:2.30～）

おそらく豊橋では初めての試みじゃないでしょうか？スウィーツをフルコースで食べてしまうという甘党垂涎の企画。生まれながらの甘党である私としては、これを逃すことはできません。お友達二人と期待いっぱいで繰り出しました！

しかしスウィーツのフルコースっていったいどんなもん？
いくら甘党だからと云って一度にイロイロ沢山食べられるもの？
初めての体験なので、期待と同じくらい疑問もあったかな。但し「全部食べられるだろう」という自信は有り有り。ケーキバイキングの場数は踏んでるし、当然、昼食は軽めにしてったし。でも、沢山食べればいいってもんじゃないのよね。全てを美味しく食したい。これが最高の贅沢だと私は思ってるんですね。そこのところはどうなのよ？？

いやぁ、そんな杞憂はたちどころに払拭されました！中島シェフ（ラトリエドゥテ）の解説を聞きながら、食感や味に驚き、工夫に頷き、次はどんなんかな？と期待でワクワクの至福状態。飲み物は途中までお水だけなんだけど、自然に食べられてしまい驚き。甘すぎたり、胃にもたれたりとかもなくね。

食事で云えば魚料理の位置ではふんわりとした温製のもの、肉料理にあたるメインはややこってりした冷製のもの。そう、コースでいただくお食事と同じように、スウィーツもコースだからこその味の饗宴ってあるんですよ。凄い！！「全てを美味しく味わうために！」さすがプロがこの為に考えた構成だと感心しきり。しっかりシェフの手中に落ちてしまいましたとさ。う～ん幸せ！！

［重］

～メニュー～
アペリティフ--抹茶オレ
オードヴルデセール--グレープフルーツゼリー、グランマルニエのクラッシュゼリー添え
スープデセール--ガスパチョスープとバジルアイスクリームのデュオ
温製デセール--季節のフルーツグラタン仕立てアニス風味
お口直し--抹茶のお口直しのシャーベット
グランデセール--抹茶のシャルロット飴飾り、お米のババロアココナッツ風味マンゴソース添え、抹茶のエクレール
小菓子--ラズベリー・パッションフルーツのマシュマロ、チョコレート
飲み物--コーヒー、紅茶、オレンジジュース（の内1種）


★グレープフルーツゼリー、グランマルニエのクラッシュゼリー添えさっぱりとした口当たりでスタート。		★ガスパチョスープとバジルアイスクリームのデュオ豊橋産のトマトを使ったガスパチョ。溶けだしたアイスと混ぜて食べた時に驚きの食感が！まさに融合。素晴らしい！！


★季節のフルーツグラタン仕立てアニス風味ふんわりした温製。フルーツをふんだんに使ってて見た目よりボリューム感有り。アニス風味が後から効いてくる。		★抹茶のシャルロット飴飾り、お米のババロアココナッツ風味マンゴソース添え、抹茶のエクレールサーラのカラーであるグリーンを意識した今回のメニュー。抹茶がいろいろ使われてます。不思議な食感のババロア。お米の甘みがイケル！

★サーラクラブHP・スウィーツ賞味会＞＞　http://www.salaclub.jp/member/event.php

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